Haken

1. Auf der Flucht schlägt Haarwild, insbesondere Hasen Haken, um die Verfolgung durch Feinden zu erschweren. Es ändert also abrupt die Fluchtrichtung und springt nach links oder rechts ab.

2. Die gekrümmte Spitze des Schnabels der Greifvögel.

3. Zum früher gebräuchlichen Aushaken/Aushakeln von Federwild wurde ein sogenannter Haken verwendet.

Fragen:
Warum wird Federwild aufgebrochen und nicht wie früher ausgehakelt? 
a) weil beim Aushakeln der Darm vom Magen abgetrennt wird und dabei Magen-Darminhalt in die Bauchhöhle gelangen kann
b) weil beim Aushakeln der Kropf abreist und so die Kropfmilch das umgebende Wildbret verderben kann
c) weil beim Aushakeln die Harnblase verletzt wird und Urin das Wildbret verunreinigen kann
d) weil man so die Eingeweide unverletzt erhält und dann besser auf bedenkliche Merkmale untersuchen kann