Dachskörper ohne Schwarte. Der Dachskern ist, nach der Untersuchung auf Trichinen, für den menschlichen Verzehr geeignet und lässt sich wie anderes Wildbret zubereiten. Dachsschinken gilt als Delikatesse. Um die Verbreitung von Trichinen im Revier zu verhindern, sollten Reste des Dachskerns nicht für anderes Raubwild am Luderplatz zugänglich ausgelegt werden.
