Mehr Infos

Aushaken/Aushakeln

Das Herausziehen des Gescheides durch das Weidloch unter zu Hilfenahme eines Hakens bei Federwild.

Hierbei wird der Haken durch das Weidloch etwa 8 bis 10 cm tief in das Leibesinnere gesteckt und mit einigen Umdrehungen herausgezogen. Diese Methode findet keine Anwendung bei Auerwild, Trappen und Schnepfen. Durch die Trennung von Magen und Darm, kann es zur Entleerung dieser in der Bauchhöhle kommen. Außerdem ist eine Untersuchung der inneren Organe auf bedenkliche Merkmale nicht mehr zuverlässig möglich. Aus genannten und hygienischen Gründen sollte die Bauchdecke geöffnet werden und das Gescheide mit der Hand entfernt werden.

JS-Trenner-Logo

Fragen:

Warum wird Federwild aufgebrochen und nicht wie früher ausgehakelt? 
a) weil beim Aushakeln der Darm vom Magen abgetrennt wird und dabei Magen-Darminhalt in die Bauchhöhle gelangen kann
b) weil beim Aushakeln der Kropf abreist und so die Kropfmilch das umgebende Wildbret verderben kann
c) weil beim Aushakeln die Harnblase verletzt wird und Urin das Wildbret verunreinigen kann
d) weil man so die Eingeweide unverletzt erhält und dann besser auf bedenkliche Merkmale untersuchen kann

Index

Get Started

Unsere E-Learning Kurse

Die ideale Ergänzung zu dem Unterricht in deiner Jagdschule. Lerne wann immer und wo immer du willst!